本标准规定了出口食品中19种非蛋白含氮化合物测定的液相色谱–质谱/质谱测定方法。
本标准适用于全脂奶、脱脂奶、奶酪、酸奶、全脂奶粉、乳清粉、奶糖、蛋白粉中三聚氰胺、灭蝇胺、眯尿、氨基三嗪、3-氨基三唑、4-氨基三唑、尿囊素、三聚氰酸、双氰胺、硫尿、氨基尿、-亮氨酸、I-异亮氨酸、L精氨酸、I-羟脯氨酸、I-茶氨酸、三聚氰胺一酰胺、三聚氰胺二酰胺、狐的液相色谱–质谱!质谱测定。