本标准规定了食品模拟物中亚甲基双硫氰酸酯的高效液相色谱测定方法。本标准适用于水、3%(质量浓度)乙酸溶液、10%(体积分数)乙醇溶液、20%(体积分数)乙醇溶液、50%(体积分数)乙醇溶液和橄榄油六种食品模拟物中亚甲基双硫氰酸酯的测定。