本标准规定了与食品接触的金属材料中铅、镉、砷和锑迁移量的氢化物发生原子荧光光谱测定方法。本标准适用于与食品接触的不锈钢食具容器、铝制食具容器及搪瓷食具容器中铅、镉、砷和锑迁移量的测定。