本标准规定了出口肉及肉制品中2甲4氯和2甲4氯丁酸残留量检测的液相色谱/串联质谱测定方法。
本标准适用于出口冻分割牛肉、鱼肉、猪肉、鸡肉、牛肉罐头中2甲4氯和2甲4氯丁酸残留量的检测。