本文件规定了马铃薯全粉的分类、质量要求、检验规则、标签和标识、包装、运输和储存等内容,描述
了相应的检验方法。
本文件适用于以各类马铃薯为原料、去皮后加工供食品加工用的马铃薯全粉。