标准编号：SC/T 3031-2006
标准名称：水产品中挥发酚残留量的测定 分光光度法
英文名称：Determination of volatile phenolic compounds residues in fishery products Spectrophotometric method

本标准规定了水产品中挥发酚残留量的分光光度测定方法。本标准适用于水产品中可食部分挥发酚残留量的测定。