标准编号：SC/T 3305-2003
标准名称：烤虾
英文名称：Roast shrimp

本标准规定了烤虾的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存，适用于以新鲜或冷冻虾为原料，经去头、剥壳（保留尾扇及尾节的壳）、调味、干燥、烤熟等工序所制成的产品。