标准编号：SC/T 3014-2002
标准名称：干紫菜加工技术规程
英文名称：Technical criterion for dried laver processing

本标准规定了干紫菜加工的环境条件、质量监控、加工质量保证体系及从鲜紫菜经洗菜、切菜、浇饼、脱水、干燥到分级再制成干紫菜的加工技术要求。本标准适用于干紫菜的加工。