本文件规定了木瓜、菠萝蛋白酶活性测定的紫外分光光度法.本文件适用于木瓜、菠萝蛋白酶活性的测定.重要提示:使用本文件的人员应有正规实验室工作的实践经验.本文件并未指出所有可能的安全问题.使用者有责任采取适当的安全和健康措施,并保证符合国家有关法规规定的条件.