本文件规定了铁生物营养强化小麦的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则,标签标识、包装、储存和运输。
本文件适用于在生产、加工和销售过程中对铁生物营养强化小麦进行判定、评价。
本文件对铁生物营养强化小麦进行规定,未做规定部分依照GB1351《小麦》的规定执行。