本标准规定了绿色食品笋及笋制品的术语和定义、试验方法、检验规则以及标志、标识、包装、运输与贮存。　　本标准适用于供食用的绿色食品笋及笋制品（包括鲜竹笋、保鲜竹笋、方便竹笋及竹笋干等）。