标准编号：NY/T 594-2013
标准名称：食用粳米
英文名称：Japonica type cooking rice

标准简介：
本标准规定了食用粳米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则和包装、运输、贮存。
本标准适用于生产、加工、贮运、购销、进出口及科研等过程中对食用粳米的检验、评价和鉴定。
本标准不适用于食品、酿造等工业用粳米原料。