本标准规定了速冻春卷的术语和定义、分类、原辅料和食品添加剂、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。 　　本标准适用于速冻春卷的生产、检验和销售。　　本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。 　　本标准由中国商业联合会提出。 　　本标准由中华人民共和国商务部归口。 　　本标准主要起草单位: