标准编号：SB/T 10389-2004
标准名称：肉与肉制品中山梨酸的测定
英文名称：Determination of sorbic acid in meat and meat products

本标准规定了肉与肉制品中山梨酸的测定方法。本标准适用于肉与肉制品中山梨酸的检验。