标准编号：SB/T 10283-2007
标准名称：肉脯
英文名称：Dried maet slice

本标准规定了肉脯的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于肉脯的生产和销售。