本标准规定了食品机械产品装配的通用技术要求、一般的试验方法和检验规则。
本标准适用于食品机械产品的部件装配及整机总装配的质量要求。各类型产品的装配具体要求应在本标准基础上，根据其特点在各自的产品标准中作出具体规定。