QB/T 2642-2004 麦芽酚
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本标准规定了麦芽酚的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于对以糠醛为原料经化学合成制得的麦芽酚的质量进行分析评价。该产品主要用作食品香味料。
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