本标准规定了L-苯丙氨酸的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
　　本标准适用于以生物质为原料，经生物发酵、酶法转化或提取精制而成的食品级L-苯丙氨酸。