本标准规定了丙酸苄酯的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于对以丙酸和苯甲醇为原料,经化学合成制得的丙酸苄酯的质量进行分析评价,也适用于对食品添加剂丙酸苄酯质量进行分析评价。