本标准规定了盘管冷却器的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于鲜乳、果计、饮料、酒类、冰淇淋浆料等流体食品连续冷却用的盘管冷却器。