本标准规定了饮料制造取水定额的术语和定义、取水量计算方法和单位产品取水量定额。
本标准适用于GB 10789中除固体饮料的各类饮料制造过程中取水量的管理。
本标准适用的包装容器为聚酯瓶、易开盖金属罐、铝制两片罐、塑料薄膜和其他薄膜复合制造的容器、玻璃瓶和其他塑料容器等。