本标准规定了坚果与籽类食品设备炒制设备通用技术条件(以下简称炒制设备)的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于连续式和间歇式坚果与籽类食品炒制设备。