本标准规定了恒温浸烫装置的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于将宰杀的家禽按顺序输送至恒温热水中进行浸烫的恒温浸烫装置。