本文件规定了饲料添加剂胰酶(源自猪胰腺)的技术要求、采样、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以冷冻健康猪胰腺为原料，经过刨片、磨浆、激活、分离、脱脂、干燥、粉碎等工序制得的饲料添加剂胰酶。