本文件规定了秸秆还田条件下不同穗型迟熟中粳水稻减氮稳产生产技术的术语和定义、品种选择、产量及产量构成指标、稻米品质标准、栽培技术要点、收获及生产记录。本文件适用于扬州地区秸秆还田条件下不同穗型迟熟中粳水稻品种的减氮稳产实生产。