本文件规定了湖北省优质稻生产的抗热保优栽培技术，涉及品种选择、适期播种、施肥管理、水分管理和病害防治等技术环节。
本文件适用于湖北境内优质稻的中稻和部分早熟晚稻等稻作类型，不同规模稻作经营者开展优质稻产业化生产。