本文件规定了文昌鸡农产品全产业链生产的术语和定义、产地环境、投入品管理、品种要求、饲养管理、粪污资源化利用、屠宰加工、食品加工、产品质量、检验方法、检验规则、包装标识与标签、贮存运输、产品检测与准出管理、溯源管理、农业社会化服务、品牌建设、生产档案等要求。
本文件适用于文昌鸡全产业链生产管理。