本文件规定了保山市茶叶初制厂（所）的术语和定义、地址选择、布局与建设、生产设备和设施要求、茶机安全标志、产品卫生要求、人员管理要求、检验设备和质量管理要求等。
本文件适用于保山市茶叶初制厂(所)建设管理。