应考族营养食谱
出版时间：2010年版
内容简介
《应考族营养食谱》内容简介：应考族应该补充哪些营养元素，考试期司应该怎样合理安排膳食？《应考族营养食谱》不仅帮你解决疑惑，还帮你量身定制考试前后的健脑抗疲劳、减压安神等饮食计划，让你避开应考饮食误区，轻轻松松上考场。
目录
Part 1考生营养课堂
考试达人的营养需求
考试期间的饮食原则
考生饮食有“三不”
考试季节忌吃这些食物

Part 2健脑抗疲劳饮食计划
考试期间健脑抗疲劳很关键
饮食抗疲劳原则
抗疲劳方法攻略
健脑抗疲劳食物排行榜
银耳
银耳鸡蓉托
鳝鱼
洋葱炒鳝片
青蒜
青蒜炒猪肝
苦瓜
苦瓜炒香肠
坚果类
健脑抗疲劳食谱
鸡腿菇拌猪肚
莲子百合麦冬汤
天麻石决明猪脑汤
番茄煮黄豆
土豆焖牛腩
红烧甲鱼
黄花菜猪瘦肉汤
五味子淮山安神汤
板栗烧鸡
百合银耳汤
平菇牛肉
玉兰炒鳝片
芡实豆腐鱼头汤

Part 3减压安神营养方案
应考时需要减压安神
减压安神食物排行榜
莲子
莲子猪心汤
木瓜
木瓜银耳煲鸭汤
酸枣
神经衰弱多吃酸枣
百合
牛肉炒百合
柏子仁
柏子仁炖猪心
减压安神食谱
天麻炖鸡
蜜枣龙眼粥
紫菜牡蛎汤
芡实杞龙龟苓汤
百合芝麻煲猪心
甘草大枣汤
豆豉酱猪心
灵芝小麦粥
干烧黄鱼
半夏小米山药汤
人参麦冬炖瘦肉
猪心枣仁汤
莲子百合粥
安神补脑汤
核桃仁墨鱼汤

Part 4考试膳食补益有讲究
考前饮食三忌三需
考试前最好不要吃补品补药
千万不能过分追求“补”
考前膳食避免这些误区
考生膳食调整有原则

Part 5一日膳食巧安排
早餐
荷叶粥
番茄鸡蛋面
营养比萨饼
肉末油菜挂面
烧卖
芝麻包
午餐
土豆烧牛肉
木耳炒鸡蛋
香菇烧木瓜
滑菇黄脚鱼
小瓜炒鸡丁
胡萝l、炒肉
晚餐
鲜蔬大荟萃
银耳龙眼羹
青菜蚕豆瓣
淮山菠菜汤
白果排骨汤
清蒸白鳝
加餐
南瓜粥
煎牛肉饼
辽宁土豆饼
香甜玉米饼
水果银耳露
果仁煎南瓜饺
考试期间一日膳食举例
方案一
早餐
鸡蛋泡馄饨
山东煎馅饼
午餐
牛肉炒菠菜
蒜香蒸麻虾
晚餐
青瓜炒鸡片
生菜炖胖头鱼
加餐
济南小蒸饺
煎青瓜饼
方案二
早餐
烩面疙瘩
香炸芝麻球
午餐
红枣炖鲶鱼脯
百花酿苦瓜
晚餐
黄花蒸肉饼
鲫鱼炖豆腐
加餐
玉米鹌鹑蛋
蛋皮卷三丝