食在好吃 最有妈妈味的百变面点 作者:甘智荣 主编 出版时间: 2015年版 丛编项: 含章·食在好吃系列 内容简介 《最有妈妈味的百变面点》汇集了经久不衰、广受人们喜爱的100多种经典面食,有滋心暖胃的营养汤面,汁香味浓的拌面、炒面,以及别有风味的意大利面、日韩面。每一道面食除了配有详实的制作方法外,更能看到高清步骤演示或成品实图,书中也从面条、汤底、拌酱、配料等方面对美味进行了细致的剖析。不论是拉面、炒面还是拌面,口感、味道与扮相绝对不俗,充分满足你想吃面的欲望。 目录 Part1 饼 012 煎芝麻圆饼 013 芝麻酥饼 014 香葱烧饼 015 腰果巧克力饼 Part2 酥、卷、糕 071 豆沙扭酥 072 鸳鸯芝麻酥 073 天天向上酥 074 火腿蛋卷 Part3 其他面点 116 西芹牛肉球 117 火腿青蔬披萨 117 薄脆蔬菜披萨 118 绿茶布丁
|