茶经新读 茶圣陆羽的鉴茶泡茶品茶智慧 出版时间: 2019年版 内容简介 茶圈痴人杨多杰,精研茶学多年,走遍全国各大产茶大区,以《茶经》为魂,用历史文献学专家的视角为您解趣当下人的茶生活。 全书结合当下传统茶文化中的热点、难点、疑点,梳理和介绍关于鉴茶、泡茶、品茶中的各种门道和精髓、内涵和知识,纠正饮茶过程中的误区和错误方法。其中掺杂各种有趣的茶人、茶事,让您轻松汲取经典的智慧,提高生活的品位。 目录 序 引 三卷 十章
鉴茶
树龄 高山 陈皮 焙火 鉴别 比赛 泡茶
茶则 手工 将就 调整 稳定 茶末
品茶 苦味 闻香 常饮 音乐 人数 待客
卷外篇 茶博士 茶诗
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