T∕CFNA 6108-2021 脱水大蒜(热风干燥大蒜)本标准规定了脱水大蒜的商品分类、质量指标、试验方法、检验规则、包装、标志和储运要求。本标准适用于热风干燥大蒜(烘干大蒜及烤制大蒜)的质量评定和贸易。