本文件规定了周礼粉条的术语和定义、地理标志保护范围、原辅料及食品添加剂、生产工艺、产品分类、质量要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于四川省资阳市安岳县以红薯淀粉为主要原料制作的地理标志产品周礼粉条。