T/FYCY 043-2020 汾阳三八八宴席 葱烧海参烹饪工艺规范
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本标准规定了汾阳三八八宴席·葱烧海参烹饪用原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。
本标准适用于汾阳三八八宴席·葱烧海参的烹饪工艺。
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