T/XJY 2203-2023 湖南辣椒 辣椒酱生产技术规程
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本文件规定了“湖南辣椒” 辣椒酱的术语和定义、环境及设备、原辅料要求、加工工艺流程、质量要求、检验方法、检验规则、包装、标签、标识、运输和储存等内容。
本文件适用于“湖南辣椒” 辣椒酱的生产。
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