本标准规定了临沧茶红茶的术语和定义、分级、要求、检测方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以临沧地区茶树的新芽、嫩叶为主要原料，经萎调、揉捻、发酵、干燥、精制加工、包装等主要工艺制成的红茶。