本文件规范了餐饮油烟在线监测管家服务系统的术语和定义、油烟在线监测仪器性能、餐饮油烟在线监测管家服务平台、验收、日常维护等有关要求。本文件适用于山东省内行政管辖区域餐饮服务单位油烟污染物排放及净化设施工况实时在线监控管理平台的建设。