本文件确立了绿色食品平湖芦笋的生产程序，规定了产地环境、品种选择、育苗管理、定植管理、田间管理、病虫害防治、采收、包装、运输、贮存、秸秆处置等阶段的操作指示，描述了生产档案等追溯方法。
本文件适用于绿色食品平湖芦笋生产。