本标准规定了沙棘面的术语和定义、分类、制备原料、器具及方法、技术要求、实验方法、指导原则、储存与运输的要求。
本标准适用于在中华人民共和国境内生产、加工和销售的所有形态的沙棘面的药膳食品。