标准编号：SB/T 10282-2007
标准名称：肉干
英文名称：Dried meat dice

本标准规定了肉干的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、产品检测和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于肉干产品的生产和销售。