标准编号：SB/T 10013-2008
标准名称：冷冻饮品 冰淇淋
英文名称：Frozen drinks—Ice cream

本标准规定了冰淇淋的术语和定义、产品分类、技术要求、生产过程控制、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和销售等要求。本标准适用于定型预包装冰淇淋的生产、流通和检验，不适用于现制现售的软冰淇淋制品。