本文件规定了铝制微压锅（以下简称微压锅）的术语和定义、产品分类、原材料、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输及贮存。
本文件适用于公称工作压力为1.5 kPa～5 kPa，容积不大于8 L，用铝基材加工成型，与食品接触表面采用不粘涂层处理的家庭用微压锅。