本标准规定了配制食醋的术语和定义、技术要求、检验规程和标签、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于调味用配制食醋，不适用于保健用配制食醋。本标准代替SB 10337-2000《配制食醋》。 本标准与SB 10337-2000相比,除编辑性修改外,主要变化如下: