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中国水产品质量安全研究报告 吕煜昕等著 2018年版
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政府食品安全监管能力研究 吴佳惠 著 2018年版
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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 食品感官评价 叶淑红 主编 2018年版
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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学 彭增起,毛学英,迟玉杰 著 2018年版
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养生厨房 薛丽君主编 2018年版
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中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材 食品安全与操作规范 顾伟强 主编 2015年版
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中等粮食学校试用教材 粮油商品流转统计 河南省粮食学校编
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中等专业学校教材 果酒工艺学 陆寿鹏 主编 1999年版
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中点 西点 高玉才编著 2018年版
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鄞州雪菜与宁波菜 宁波市鄞州区餐饮与烹饪行业协会 编 2018年版
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