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中国科学院教材建设专家委员会规划教材 营养与食品卫生学 案例版 高永清,吴小南,蔡琴美 主编 2008年版
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食品安全丛书 如何有效清除食品残存有害物质 苏雷 编著 2009年版
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云南地方卫生文化丛书 食品卫生与安全 王京法 主编 2015年版
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食品安全与质量控制技术 李波 主编 2017年版
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营养与食品卫生学学习指导与习题集 供预防医学类专业用 第二版 张立实,赵艳 主编 2013年版
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食品安全性评价综合实验 车会莲,马良 主编 2014年版
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中等职业教育规划教材 食品营养与安全 黄俊,赵千俊 主编 2009年版
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新视角科普系列丛书 吃的困惑 由转基因引发的食品安全话题 尹传红 著 2010年版
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食品安全多元治理 王硕 主编 2014年版
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动物性食品卫生学实验教程 赵月兰,王雪敏 2011年版
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