食品书籍
更新日期: 2014-04-21 标准语言: 中文版 浏览次数: 3188
食品通用机械与设备 - 蒋迪清 1995 - 蒋迪清 1995 ...
更新日期: 2014-04-21 标准语言: 中文版 浏览次数: 3135
食品企业 ISO 22000 ISO 9001 ISO 14001一体化管理体系内部审核与管理评审 ...
更新日期: 2014-04-21 标准语言: 中文版 浏览次数: 3283
食品机械原理与设计作者：陆振曦，陆守道主编 中国轻工业 出版时间：1995-05丛编项：高等学校轻工专业试用教材 ...
更新日期: 2014-04-21 标准语言: 中文版 浏览次数: 3156
食品工业手册：第二十四版作者：（英）M.D.Ranken，（英）R.C.Kill，（英）C.G.J.Baker著；张慜等译 中国轻工业 出版时间：2002-01-01丛编项：美国现代食品科技系列本书是美国现代食品科技系列中的一册，全书共分19个部分，内容涉及肉和肉制品，水产...
更新日期: 2014-04-21 标准语言: 中文版 浏览次数: 3172
极品汤煲（详步图解版）作者：张明亮 主编 吉林 出版时间：2011 ...
更新日期: 2014-04-21 标准语言: 中文版 浏览次数: 3205
果蔬加工技术 (第二版)果蔬加工技术（二版）作者：杨清香 出版时间：2010 《果蔬加工技术》重点体现现代职业教育理念，以项目为主线，介绍了每一个项目所对应的职业岗位和岗位要求。以果蔬加工的典型产品为载体，将工艺流程和设...
更新日期: 2014-04-21 标准语言: 中文版 浏览次数: 3165
果品加工技术作者：何建军，陈学玲 主编 湖北 出版时间：2010 《果品加工技术》共分为十部分，全面系统地阐述不同果品的加工工艺和产品质量标准，同时介绍了果品加工的共性知识。内容涵盖果品的分类及主要营养成分、果品加工...
更新日期: 2014-04-21 标准语言: 中文版 浏览次数: 3194
女性滋补调理菜谱作者：王作生，胡敏，张绪华编著 青岛 出版时间：2005-1-1丛编项：爱心家肴 ...
更新日期: 2014-05-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3154
食品生物工程机械与设备作者：蔡功禄主编 出版时间：2002 《食品生物工程机械与设备》是根据教育部2001年颁发的“中等职业学校食品生物工艺专业课程设置”中主干课程“食品生物工程机械与设备教学基本要求”，并参照有关...
更新日期: 2014-05-10 标准语言: 中文版 浏览次数: 3181
农产品加工机械与设备作者：沈再春主编 农业 出版时间：1993 ...
