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食品书籍
清爽凉拌菜谱作者：邴吉和编著 青岛 出版时间：2003-01-01丛编项：爱心家肴美食系列 ...
清真食林作者：马先达、李文明 重庆 出版时间：2006 ...
全家人的菜谱作者：李心贤、陈云波 河南 出版时间：2008 ...
水产品的妙用与忌口作者：刘平、刘超 江西科技 出版时间：2005-10-1丛编项：饮食保健系列 ...
苏菜美味30种作者：王俊玲编 金盾 出版时间：2000-04-01丛编项：家庭美食系列丛书 ...
天天想吃鱼作者：蔡万利著 出版时间：2004年1月第1版丛编项：健康美味系列 ...
铁板菜作者：陈小林、邓开荣 重庆 出版时间：2007用铁板烹制菜肴又叫“铁板烧”，是一种较为特殊的烹制方法。铁板烧有两种形式。一种是小铁板，其操作程序为：将原料加工成型，经预备烹制（油滑、水煮、油爆、油炸）后，放入事先加热的...
5分钟上菜作者：柯俊年，黄景龙 著 出版时间：2009 《5分钟上菜》用非常详细的步骤图片逐一对每道菜详加引导说明，让你绝对能依样画葫芦端出美昧菜肴。皮脆内软的米血大肠、酥炸豆腐，酥香下饭的丁香花生、咸酥虾，独特蛋炒馨...
西厨教室作者：郑雅正 主编 辽宁 出版时间：2010 《西厨教室》是一本西式料理入门到提高的书，由基础知识说起，按部就班地把物料、用具，以及汤底、酱汁、调味等介绍给读者，再利用食谱作示范，讲解西厨的基本烹调技法。全书以中...
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