食品书籍
更新日期: 2014-09-15 标准语言: 中文版 浏览次数: 3164
新编经典家常菜500例作者：张奔腾 编著出版时间：2010-1-1丛编项：时尚美食馆 畅销书（经典家常菜500例）升级版。 本书精选了500种最新流行、好吃易做的家常菜、主食、粥、汤羹甜品等，详细介绍了每种菜品的用料、制作方法，以及...
更新日期: 2014-09-15 标准语言: 中文版 浏览次数: 3178
新编酱卤烧腊大全作者：董兵 编著出版时间：2010-6-1丛编项：时尚美食馆本书特邀中国烹饪大师董兵主持编写，力求为读者献上最新最全的精品酱卤烧腊菜谱大全。全书分为酱卤、烧腊、熏味等几大类，共包含约400道经¬典酱卤烧...
更新日期: 2014-09-15 标准语言: 中文版 浏览次数: 3148
精编家常酱卤拌398道作者：尚锦文化 编出版时间：2010-5-1丛编项：尚锦398系酱的技巧酱汁排骨香酱鸭酱猪手香酱牛舌酱洋姜美味大头菜蜜枣卜酱菜瓜酱黄瓜酱莴笋酱姜芽农家酱萝卜头卤的技巧夫妻肺片水晶肴肉卤牛肉卤肉夹饼金...
更新日期: 2014-09-15 标准语言: 中文版 浏览次数: 3241
懒人学炒饭作者：梁琼白 著出版时间：2005年12月丛编项：时尚美食系列对于工作繁忙的现代都市人来说，要想兼顾健康美味与轻松快捷，最重要的就是掌握“偷懒”的料理技巧。“懒人”系列正是为现代人量身定做的、烹制方法简便又...
更新日期: 2014-09-15 标准语言: 中文版 浏览次数: 3177
米食面点108 农村读物 出版时间：2009 ...
更新日期: 2014-09-15 标准语言: 中文版 浏览次数: 3152
养生粥煲800例作者：双福，陈寿元 编著出版时间：2009-1-1丛编项：时尚美食馆粥温润营养，具有养生的功效，非常适合老人、妇女、儿童食用。本书汇集了经典的养生粥煲，以精美的图片和详细的制作步骤呈现出这些粥煲的特点，分为营养坚...
更新日期: 2014-09-15 标准语言: 中文版 浏览次数: 3196
养胃菜100：大厨家里的功能菜作者：品质生活工作室 编出版时间：2010-1-1丛编项：百味营养美味系列精选100道经典菜肴，全面解析制作过程、食用方法与食疗功效，爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全，拓展阅读食材选购、清选、保存、烹...
更新日期: 2014-09-15 标准语言: 中文版 浏览次数: 3155
从零开始学煲汤作者：文怡，国明 编著出版时间：2010-1-1丛编项：文怡“心”厨房 本书从煲汤入门篇开始介绍，分别介绍了浓香滋补畜肉汤、营养美味禽肉汤、鲜香养生水产汤、滋润养颜素汤、美肤瘦身茶饮料，原料易买，做法详细，版式...
更新日期: 2014-09-15 标准语言: 中文版 浏览次数: 3153
咖啡师顶级技术作者：（日）旭屋出版 编，丁玲 译出版时间：2009-4-1丛编项：现代人·饮品系列本书主要介绍咖啡吧台的相关知识以及吧台师傅拿手的咖啡饮品和独创搭配的基本制作技法，同时还分享了经营咖啡店的心得体会，以帮助从业者...
更新日期: 2014-09-15 标准语言: 中文版 浏览次数: 3194
经典咖啡手册作者：（日）小池康隆出版时间：2005年11月人类为了满足衣食信行等要求，在长久的历史演进中不断发展进步。其中，“食”已变得更美味、更精致，作为补充人体水分的洒、茶、咖啡等饮料，更使饮食文化变得愈加丰富多彩。从...
