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全国产品质量和食品安全专项整治文件汇编 二 国家质量监督检验检疫总局办公厅 编 2008年版
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健康饮食知多少 食品营养科普问答 汪东风 等编著 2012年版
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食品安全自助200例 吴莹 主编 2009年版
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国家示范性高职院校优质核心课程系列教材 食品营养与配餐 蔡智军 主编 2011年版
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全国餐饮企业食品安全管理人员统一培训教材 餐饮服务食品安全操作指南 湖北省团餐快餐生产供应协会组织编写 2017年版
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全国高等学校物联网技术应用系列教材 食品安全物联网 霍红,张春梅 主编 2011年版
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高职高专生物技术类专业系列规划教材 食品安全与质量管理 马长路,孙剑锋,柳青 主编 2015年版
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流通环节食品安全监管基础知识 江苏省工商行政管理局,南京工业大学 编 2012年版
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预包装食品营养标识应用与管理 陈君石 主编 2015年版
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农业部动物性食品中兽药残留检测方法标准汇编 中国兽医药品监察所,全国兽医残留专家委员会办公室 编 2009年版
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