食品书籍
更新日期: 2022-08-12 标准语言: 中文版 浏览次数: 3172
21世纪烹饪专业精品规划教材 冷盘工艺学 作者：程礼安 主编 出版时间：2017年版丛编项： 21世纪烹饪专业精品规划教材内容简介 《冷盘工艺学/21世纪烹饪专业精品规划教材》结合我国冷菜技术涉及的各个方面，将烹饪教育与烹...
更新日期: 2022-08-12 标准语言: 中文版 浏览次数: 3204
茶艺服务教程 职业化操作与管理实务 作者：郑春英，杨谊兴 主编出版时间： 2015年版内容简介 《茶艺服务教程 职业化操作与管理实务》是一本从强调职业化和职业态度入手的茶艺服务教程，是茶馆管理者、茶叶流通领域从业者...
更新日期: 2022-08-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3194
“舍不得乡愁离开胸膛”丛书 匠心茅台 作者：周雁翔，谢氏五姊妹 著 蒲家兴摄 出版时间：2017年版丛编项： 舍不得乡愁离开胸膛丛书内容简介 《匠心茅台/“舍不得乡愁离开胸膛”丛书》讲述了茅台酒的前世今生，以及与茅台酒...
更新日期: 2022-08-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3180
你喝对了吗作者：李宁 编著 出版时间：2015年版内容简介现代人不仅关心怎么吃，喝也是其中的一个焦点话题。饮料中往往含有许多添加剂、色素；茶叶、牛奶、咖啡、蜂蜜，你喝对了吗？每天的水该怎么喝？口渴了再喝水，错，应该在口渴之前...
更新日期: 2022-08-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3189
从此开始喝精酿作者： （英）尤安 弗格森 著 吕文静，薛赫然译 出版时间：2017年版内容简介 本书展示了50家国际精酿啤酒厂的酿造方法和诀窍，并对这些酿酒厂的经典酒款进行了深入介绍。对品尝更感兴趣的读者，可以通过本书，挑选...
更新日期: 2022-08-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3147
从来佳酿似佳友 作者：小旗袍 著 出版时间：2014年版内容简介 小旗袍编著的《从来佳酿似佳友》为作者近年来所撰写的评酒日记，近90篇，每篇针对品尝过的一种或一组葡萄酒，既有珍藏佳酿，也有针对普通爱好者的性价比较高的大...
更新日期: 2022-08-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3195
今天的沙拉作者： （韩）张素宁 著出版时间： 2016年版内容简介 简单、营养、少盐、低热量……沙拉符合健康美食的各种要求。富含维生素的新鲜蔬菜和水果，能慢速释放能量的意面、大麦、糙米，含有优质蛋白的肉类和鱼虾，让我们...
更新日期: 2022-08-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3160
云南野生牛肝菌营养与安全研究 作者：孙丽平，庄永亮 著 出版时间：2017年版内容简介 云南野生牛肝菌营养价值高、味道鲜美，深受人们的喜爱。但是，野生牛肝菌富集金属元素的特征，也逐渐受到人们的关注。目前野生牛肝菌的营...
更新日期: 2022-08-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3168
中国名茶丛书 名门双姝：金针梅、金骏眉 作者：徐庆生，祖帅 著 出版时间：2012年版丛编项： 中国名茶丛书内容简介《中国名茶丛书·名门双姝：金针梅、金骏眉》使您增进了对于所介绍的中国名茶的了解，编者也就聊以自慰了。中国名...
更新日期: 2022-08-07 标准语言: 中文版 浏览次数: 3161
一把盐 修订版作者： 左壮 著 出版时间：2015年版内容简介《一把盐》是著名作家、美食家左壮的处女作，与其后来的作品写作风格有很大不同。为了能让读者更好地体验作者初期的饮食思想和行文风貌，我们对它的内容和装帧进行了...
